仙居县食品药品监督管理局 新华社 2007-09-12

    眼下，一些超市销售被剥掉皮并用塑料托盘和保鲜膜包装好的水果。因其价格便宜、食用方便，颇受市民欢迎。不过,这些水果剥掉的大多是变质、腐烂的“外衣”，看似价格便宜，其实并不适宜食用。
    在很多超市中可以看到，一些打包的特价水果吸引了不少消费者，其中部分就是割去腐烂部分再销售的。它们主要以柚子、西瓜、菠萝等为主，由于价格便宜，食用方便，不少消费者对这种果肉比较热衷。部分水果销售人员甚至反映，剥皮果肉明显比正常水果好卖。
    提醒：剥皮果肉有不少是将腐烂的果肉去掉后放在塑料托盘里出售的，而消费者很难从这些果肉表面看出问题。虽然这样的果肉价格便宜，但营养价值会大打折扣，而且水果只要发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种细菌都会在腐烂水果内部不断繁殖，并产生有毒物质。即使水果本身没有质量问题，裸露的果肉在一定温度下也会产生更多细菌，食用后容易引发胃肠炎。

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