仙居县食品药品安全委员会提醒留意散装饼干二氧化硫超标
仙居县食品药品监督管理局
仙食安委办
2008-01-10
近日，仙居县工商检测车在该县下各镇一副食品批发部定性检测时，发现本市某食品有限公司生产的韧性散装饼干中二氧化硫残留量超标严重。
检测人员发现，该批发部柜台内存有此种饼干26箱，104公斤。饼干外包装为硬塑料盒，10块一盒，标有韧性饼干字样和生产日期。经过了解，该饼干价格较为便宜，在农村有很好的销量。
县工商局当即扣留了全部饼干，并抽取样品进行定量检测。结果显示，二氧化硫残留含量达0.175%，远远超过国家规定的小于0.1的标准。
二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。一般来讲，少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的，但超量则会对人体健康造成危害。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。
年关将至，家长们都要购买很多食品给孩子，尤其是广大农村地区，由于受经济条件和消费观念的影响，散装食品更受欢迎。在此，县食品药品安全委员会提醒广大家长在购买食品时尽量到大中型超市，购买品牌较高、信誉较好的厂家生产的食品，以确保孩子们的身体健康。
检测人员发现，该批发部柜台内存有此种饼干26箱，104公斤。饼干外包装为硬塑料盒，10块一盒，标有韧性饼干字样和生产日期。经过了解，该饼干价格较为便宜，在农村有很好的销量。
县工商局当即扣留了全部饼干，并抽取样品进行定量检测。结果显示，二氧化硫残留含量达0.175%，远远超过国家规定的小于0.1的标准。
二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。一般来讲，少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的，但超量则会对人体健康造成危害。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。
年关将至，家长们都要购买很多食品给孩子，尤其是广大农村地区，由于受经济条件和消费观念的影响，散装食品更受欢迎。在此，县食品药品安全委员会提醒广大家长在购买食品时尽量到大中型超市，购买品牌较高、信誉较好的厂家生产的食品，以确保孩子们的身体健康。
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