仙居县食品药品监督管理局 临海市食品安全委员会办公室 2007-01-19

    2006年12月份，临海市 “四位一体”检测系统对全市30多个市场的新鲜蔬菜、干腌制蔬菜、米面制品、水果等食品等进行快速定性检测，并根据检测情况采取相应措施，为消费者提供了安全的消费环境。现将有关检测结果通报如下：
    一、检测基本情况
    本月抽检各类食品3369批次，不合格食品63批次，总合格率98.1%。其中：抽检新鲜蔬菜类食品2598批次，不合格19批次，合格率为99.2%；抽检干制、腌制蔬菜类食品190批次，不合格23批次，合格率为87.8%；抽检糕点、糖果及糖类食品共11批次，全部合格；抽检水产品类食品347批次，不合格11批次，合格率为96.8%；抽检豆制品类食品23批次，不合格7批次，合格率69.5%；抽检米、面制品类食品65批次，不合格1批次，合格率98.4%；抽检肉禽蛋类食品107批次，不合格1批次，合格率99%；；抽检干果、坚果、炒货类食品18批次，全部合格；抽检其它食品10批次，不合格1批次，合格率90%。本月全市共处理不合格食品63批次，数量797kg。
    二、 检测结果分析
    （一）新鲜蔬菜合格率与上月相比，有所提高。
    本月抽检新鲜蔬菜类食品2598批次进行农药残留量、二氧化硫残留量检测，不合格19批次，合格率为99.2%，主要原因：一方面是气温下降使蔬菜病虫害减少，农户减小了喷药次数；另一方面是本月不是茭白销售季节，市场内含有二氧化硫成份的茭白不多见。
    （二）二氧化硫残留量合格率与上月相比，基本持平。
本月抽检各类食品396批次进行二氧化硫检测，结果40批次不合格，合格率89.8%，与上月基本持平，从目前检测结果看，红虾浸泡二氧化硫现象较严重。
    （三）亚硝酸盐和双氧水检测结果不太乐观，各有2批次不合格。
本月共抽检肉禽蛋、水发产品等155批次，检测双氧水、亚硝酸盐成份，结果4批次不合格，其中含双氧水成份的有2批次，含亚硝酸盐成份的有2批次。
    （四）未发现“瘦肉精”猪肉。
    根据浙江省人民政府专题会议纪要［2006］42号和台州市政府徐仁鹤市长11.16日的批示精神，临海市工商局从11月29日开始，在全市范围内开展“瘦肉精”专项整治工作。为切实做好全市肉制品市场监管工作，确保人民群众吃上“放心肉”，工商部门拓展了检测领域，增强检测能力，12月份新增“瘦肉精”检测项目。检查农贸市场、药物、肉类经营户342户，抽检10批次鲜猪肉进行检测，检测结果良好，未发现“瘦肉精”猪肉。

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