仙居县食品药品监督管理局 台州市食品安全信息网 2007-04-12

3月份，天台县“四位一体”的食品质量安全监管体系，对全县各类市场和超市经营场所的各类食品进行了定性检测。共抽检上市食品1211批次，不合格食品31批次，总合格率为97.4%，比2月份提高2.2%。
一、检测基本情况
共抽检新鲜蔬菜705批次，不合格11批次，合格率为98.4%；新鲜水果3批次，合格率为100%；豆制品（含腐竹）145批次，不合格1批次，合格率为99.3%；粮食制品104批次，合格率为100%；腌制品77批次，不合格17批次，合格率为77.9%；水产品29批次，合格率为100%；干果、坚果、炒货类52批次，合格率为100%；糕点、糖果及糖55批次，合格率为100%；肉禽蛋6批次，合格率为100%；抽检其它食品35批次，不合格2批次，合格率为94.9%。
二、检测结果分析
1、蔬菜农药残留检测合格率高，达98.4%。不合格的蔬菜主要品种有青菜、土豆、生菜等。另外在脱皮荸荠、绿豆芽、来笋里面检出含二氧化硫超标。
2、干制、腌制蔬菜的检测合格率比上月下降了15.4%。本月共抽检干制、腌制菜单77批次，其中有17批次不合格，合格率为77.9%，造成干制、腌制蔬菜不合格的主要问题还是二氧化硫含量超标。这些蔬菜中不合格的主要有腌白菜、腌菜蒂、腌榨菜。
3、豆制品抽检10多个品种，145批次，合格率99.3%。豆制品主要检测吊白块含量。不合格的品种主要是腐竹，大多数产自福建。

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