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台州市一季度流通领域商品质量检测通报

仙居县食品药品监督管理局 台州市食品安全信息网 2007-04-05

台州市一季度流通领域商品质量检测通报

发布：[工商局] (07-04-05)


一、 检测基本情况
第一季度，全市“四位一体”检测系统对我市各类经营场所上市的食品进行了快速定性检测，共抽检上市商品12大类88352批次，不合格2154批次，合格率97.6%。共销毁不合格商品15766公斤。
从检测场所看，共抽检市场5582个/次。检测农贸市场4416个/次，共67371批次，合格率97.3%；检测农批市场928个/次，共17388批次，合格率98.7%；检测超市、商场209个/次，共3157批次，合格率96.8%；检测其它市场29个/次，共436批次，合格率98.4%。各市场合格率均较高。
从检测商品种类看，共检测新鲜蔬菜47221批次，合格率98.4%；干制、腌制蔬菜7884批次，合格率90.6%；新鲜水果1649批次，合格率99.6%；干果、坚果、炒货2519批次，合格率96.8%；肉禽2848批次，合格率98.1%；水产品15737批次，合格率97.7%；豆制品3579批次，合格率97.4%；米、面制品4806批次，合格率99.3%；其它食品2109批次，合格率97.8%。
二、 检测情况综合分析
一是新鲜蔬菜农药残留合格率高达98.4%。主要原因是第一季度气候寒冷，蔬菜病虫害少，农药施用频度少量小，蔬菜农残超标现象少，因此蔬菜农药残留检测结果合格率较高。不合格蔬菜品种主要是小青菜、茶豆、生菜等。各地第一季度新鲜蔬菜农残合格率情况如下：

二是水产品合格率较高，不合格原因主要是甲醛、二氧化硫、双氧水等项目不合格。不合格品种主要是红虾、鱿鱼丝、水发海蛰等。各地第一季度水产品合格率情况如下：

三是干腌制蔬菜合格率90.6%，不合格品种主要是腌乔头、咸菜等，主要是二氧化硫和亚硝酸盐含量超标。各地第一季度水产品合格率情况如下：
三、 通领域食品安全监管情况
（一）首次举办全市市场食品安全检测识别技能大比武
为了加强食品安全监管，提高流通领域食品质量安全定性检测人员的监管识别能力，3月27日举办了全市市场食品安全检测识别技能大比武。来自全市9个县（市、区）的27名选手组成9个代表队参加比武，同时邀请了省局市场处张伟力处长、台州市局余强局长、高敏副局长以及来自该市药监、粮贸、农业、卫生等单位的领导和该市150多名检测人员观摩了大比武的全过程。此次识别技能大比武由理论知识、识别技能、远程监控系统操作三部分组成，前者以闭卷方式进行，后两者则采用现场模拟操作形式。经过紧张激烈的比赛，临海等3个代表队获团体奖，罗时香等6人获个人奖。此次大比武不仅增加了检测人员之间的了解，通过竞赛了解自身不足，寻找差距，增强彼此间的竞争意识、学习意识，从而提高全市流通领域食品安全质量定性检测人员的专业知识水平和实际操作能力，而且使各级领导以及社会各界人士对这项工作增加了解，扩大了检测工作在社会上的影响力，为下阶段的食品安全识别工作创造良好的社会氛围。
（二）举办第三期商品质量安全检测人员培训
3月27—28日，组织了全市近200名一线检测人员和监管人员进行了食品安全检测和办案能力培训。培训内容详实、实用性强，注重培养检测人员的检测技能、后处置和办案能力，重点讲解了远程监管计算机管理系统使用和定性检测与定量检测相衔接，并邀请了办案经验丰富的同志作了题为“以检测促办案，提高食品安全执法效能”的食品安全办案经验讲座，在解决实际问题的基础上注重一线检测人员知识的更新，不断提高他们的业务水平。此次培训提高了检测人员业务水平和整体素质，从而更好地适应食品安全检测监管工作越来越高的要求。
（三）成功处置含“呋喃丹”菜苔
2007年3月10日上午9时，台州市椒江区洪家街洪家菜场一蔬菜经营户发现自己批发过来的菜苔（菜蕻）上漂着很多小黑点，为保证蔬菜的质量安全，经营户将这批菜送回路桥蔬菜批发市场检测室检测，经检测发现其农残含量高达80%以上，经分析确认该蔬菜含有剧毒“呋喃丹”颗粒。9时30分，考虑事态严重，批发市场的检测监控点检测员与市场负责人立即将情况上报台州市流通领域定性检测中心。台州市工商局、台州市定性检测中心立即启动“流通领域定性检测预警方案”，并通过台州市定性检测远程监控平台对下属213个监控点和人发布台州市级“红色预警”，采取果断措施，市、县两级联动，进入应急状态。案发地路桥蔬菜批发市场立即控制菜苔（菜蕻）的批发，各地重点排查从路桥蔬菜批发市场曾采购过菜苔的经营户，一经发现立即停止销售下架待检。路桥与椒江两区工商分局与检测中心，还分别将情况上报当地政府、食安委，并与公安部门联动，配合公安部门查明问题的性质，并帮助对市场的采购情况进行了解排查，追回已销蔬菜。在当天2个小时的排查过程中，椒江工商分局对区域内进行了全面的检测，检查各类农贸市场26个，大型超市两个，各类蔬菜64批次，检测结果基本良好。路桥区检测中心再次组织对该批怀疑投毒的蔬菜的不同部位进行定性检测。检测了6批次，农残超标率达91.3%，最高数值为98.5%。（该问题蔬菜已被椒江公安部门全部扣留）。当天下午，市、区两级政府分别组织召开了紧急会议，部署各相关部门的监控、处置与溯源跟踪任务。全市各定性检测监控点预警反馈情况良好，各相关部门尚未通报发生人员因误食菜苔中毒事件。
（四）近期查处的部分违法案件
1月5日，路桥区流通领域商品质量安全检测中心查扣了3298公斤生姜，经质检部门定量检测，该批生姜二氧化硫严重超标。1月13日，临海巾山工商所查获一起案值5万余元经销8000多斤谷氨酸钠含量不合格无盐味精案。1月25日，天台县工商局查获假冒“宜宾五粮液股份有限公司”老作坊浓香型“作坊”牌白酒158箱。1月29日，温岭泽国工商所执法人员查获假冒“五粮醇”酒23箱，每箱12瓶，案值5850元。2月6日，温岭城东工商所在巡查时查获一个地下调味油加工窝点，当场查获假冒劣质的调味油7394瓶，商标标签10000余张，外包装箱300多只，货车一辆，累计案值23万元。


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