仙居县食品药品监督管理局 台州市食品安全信息网 2007-07-03

                                                                   第六期
                台州市工商行政管理局                                  二00七年六月二十八日

    上半年情况通报

    一、 检测基本情况
    上半年，全市“四位一体”检测系统对我市各类经营场所上市的食品进行了快速定性检测，共抽检上市商品12大类17.7万批次，合格率96.9%。共销毁不合格商品2万多公斤。
从检测场所看，共抽检市场11152个/次。检测农贸市场8807个/次，共13.6万批次，合格率96.6%；检测农批市场1811个/次，共3.2万批次，合格率98.1%；检测超市、商场460个/次，共7157批次，合格率97.5%；检测其它市场74个/次，共1213批次，合格率97.0%。
从检测商品种类看，共检测新鲜蔬菜9.5万多批次，合格率97.6%；干制、腌制蔬菜1.6万批次，合格率89.3%；新鲜水果3635批次，合格率99.2%；干果、坚果、炒货4627批次，合格率96.7%；肉禽5097批次，合格率98.2%；水产品30501批次，合格率97.3%；豆制品7326批次，合格率97.6%；米、面制品9680批次，合格率99.3%；其它714批次，合格率91.4%。
    二、 检测情况综合分析
    一是新鲜蔬菜农残保持较高合格率。主要原因是上半年气温总体偏低，病虫害少，农民施加农药的数量和频率也相应地减少。蔬菜中农药残留超标少，因此蔬菜农药残留检测结果合格率较高，消费者可以放心食用蔬菜。不合格蔬菜品种主要是青菜、茶豆、生菜、芹菜等。各地上半年新鲜蔬菜农残合格率情况如下：
    二是水产品合格率较高，不合格原因主要是甲醛、二氧化硫、双氧水等项目不合格。不合格品种主要是红虾、鱿鱼丝、水发海蛰等。该类食品中甲醛的超标问题仍然比较严重。各地上半年水产品合格率情况如下：
    三是干腌制蔬菜合格率偏低，为89.3%，不合格品种主要是腌乔头、腌菜蒂头、腌制咸菜等，主要是二氧化硫和亚硝酸盐含量超标。今后必须加强这方面的工作。各地上半年干腌制蔬菜合格率情况如下：
    四是干果、坚果、炒货类合格率为96.7%。主要是二氧化硫含量超标，不合格的品种主要是红枣、莲子、杏仁干、核桃、花生等。
    五是米面制品合格率较高，为99.3%，不合格的主要原因是吊白块含量超标。不合格的食品主要有腐竹和部分年糕。
    三、流通领域食品安全监管情况
    （一）积极探索食品安全监管社会化的新路子。
    食品安全工作是关系百姓身体健康和生命安全的头等大事，为了进一步加强流通领域食品安全监管力度，市局在不断完善食品安全网络化监管的同时,积极探索食品安全社会化的进程。市局与台州电视台《新闻广场》栏目合作，针对市民比较关注的食品安全问题，在每周二安排《每周食品报道》，该栏目将为市民详细介绍每周全市的食品安全状况。通过和媒体合作，不但提高了我们工商部门在百姓心目中的形象，更有效提高了群众参与食品安全监管的热情，从而有利于食品安全工作的开展。
    （二）首次举办全市市场食品安全检测识别技能大比武
    为了加强食品安全监管，提高流通领域食品质量安全定性检测人员的监管识别能力，3月27日举办了全市市场食品安全检测识别技能大比武。来自全市9个县（市、区）的27名选手组成9个代表队参加比武，同时邀请了省局市场处张伟力处长、台州市局余强局长、高敏副局长以及来自该市药监、粮贸、农业、卫生等单位的领导和全市150多名检测人员 观摩了大比武的全过程。此次识别技能大比武由理论知识、识别技能、远程监控系统操作三部分组成。经过紧张激烈的比赛，临海等3个代表队获团体奖，罗时香等6人获个人奖。此次大比武不仅增加了检测人员之间的了解，通过竞赛了解自身不足，寻找差距，增强彼此间的竞争意识、学习意识，从而提高全市流通领域食品安全质量定性检测人员的专业知识水平和实际操作能力，而且使各级领导以及社会各界人士对这项工作增加了解，扩大了检测工作在社会上的影响力，为下阶段的食品安全识别工作创造良好的社会氛围。
    （三）紧急清查大众圆AD钙奶
    台州市局接到省局通知后紧急部署清查大众园AD钙奶。从1月19日至20日，全市共出动检查人员5700余人次，动员12315联络员、消费维权监督员4000多人，检查各类食品经营户12000多家，检查副食品市场116家，未在我市发现浙江金华华西乳业有限公司生产的批号为“HX20061015B”的大众园AD钙乳饮料，也没有发现该企业生产的同类或其他乳饮料。
    （四）成功处置含“呋喃丹”菜苔
    2007年3月10日上午，台州市椒江区洪家街洪家菜场一蔬菜经营户将自己批发过来的漂着很多小黑点的菜苔（菜蕻）送回路桥蔬菜批发市场检测室检测，经检测发现其农残含量高达80%以上，经分析确认该蔬菜含有剧毒“呋喃丹”颗粒。台州市工商局、台州市定性检测中心接到路桥蔬菜批发市场检测室的汇报后立即发布台州市级“红色预警”，并立即控制案发地的菜苔（菜蕻）的批发，各地重点排查从案发地采购过菜苔的经营户，并追回已销蔬菜。在当天2个小时的排查过程中，椒江工商分局对区域内进行了全面的检测，检查各类农贸市场26个，大型超市两个，各类蔬菜64批次，检测结果基本良好。路桥区检测中心再次组织对该批怀疑投毒的蔬菜的不同部位进行定性检测。检测了6批次，农残超标率达91.3%，最高数值为98.5%。（该问题蔬菜已被椒江公安部门全部扣留）。当天下午，市、区两级政府分别组织召开了紧急会议，部署各相关部门的监控、处置与溯源跟踪任务。全市各定性检测监控点预警反馈情况良好，各相关部门尚未通报发生人员因误食菜苔中毒事件。
    （五）开展专项检测以加强食品市场监管
    一是开展文昌鱼、银鱼含甲醛的专项检测。据媒体报道，香港食物安全中心近日公布，抽检市面上出售的白饭鱼（文昌鱼），六成样本中含有防腐剂甲醛信息。市局立即部暑开展了对文昌鱼、银鱼含甲醛的专项检测，没有发现问题文昌鱼、银鱼。
    二是清明节前开展了对米粉、面粉的专项检测。清明吃“青团”这在台州早已成为习俗，为确保老白姓吃上放心的食品，台州市市场流通领域食品安全检测中心对米粉、小麦粉、糯米粉进行食品质量安全定性快速检测，检测的是吊白块、二氧化硫、荧光增白剂掺杂（洗衣粉）等项目，共抽检了469批次，不合格11批次，共70公斤。
    三是开展了“五一黄金周”专项检测。为进一步做好节日期间定性检测工作，保障广大消费者食品安全。台州市检测中心启动了“五一黄金周”定性专项检测计划。4月25到5月15日专项检测期间，全市共检测商品20848批次，处理不合格商品842批次，总量达到7585.90公斤。专项检测期间，全市各检测车、检测点、检测箱都增强了检测频率，密切关注了蔬菜农残和干制腌制蔬菜的检测，加大了对不法商贩的处罚力度，为消费者提供了一个安全的消费环境。
    （六）对有毒有害食品进行了严肃查处
    路桥流通领域商品质量安全检测中心据分局12345举报，在路桥蔬菜批发市场查获2家经营户生姜中二氧化严重超标案件，执法人员当场扣留问题生姜3298公斤。
    临海巾山工商所查获一起经销不合格无盐味精案，案值5万余元，查获不合格无盐味精近万斤。
    天台县工商局经检大队执法人员会同宜宾五粮液股份有限公司打假办人员，在天台县洪畴镇与三合镇查获假冒“宜宾五粮液股份有限公司”“作坊”牌白酒158箱。
    温岭城东工商所端掉一个地下调味油加工窝点，当场查获假冒劣质的调味油7394瓶，累计案值23万元。温岭泽国工商所在辖区内查获假冒“五粮醇”酒23箱，案值5850元。温岭大溪工商所在大溪镇新潘路也查获假冒“五粮醇”白酒49瓶。温岭市泽国工商依法取缔一个卫生条件极其恶劣的豆腐作坊，当场查获劣质黄豆2余吨、成品豆制品200余斤、半吨煤碳，以及10余件制作工具，累计案值2万元。此外，太平工商所根据市民反映，在太平街道肖泉街查获两家销售染色猪头肉的商家，当场收缴染色猪头肉30公斤以及部分添加剂。
    三门县工商局在该县光明路某超市内查获不合格“红鄱阳”大米63袋（每袋15公斤），并招回已出售的大米5609.55公斤。该局还在另一超市的生产作坊中查获加硼砂的粽子以及浸泡过化学染料的“返青粽叶”。此外，端五节前，该局还在另一超市查获了不合格粽子50公斤。　　　　　　　　　　　　　

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