仙居县首次开展食品安全评价抽样检测 - 仙居食品安全信息网

仙居县食品安全委员会办公室、仙居县食品药品监督管理局近期对仙居中心菜场和部分餐饮单位进行了评价性抽检，品种包括新鲜蔬菜、猪肝、熟肉制品、豆制品、腌制蔬菜、餐具和饮用水等七大类，共抽检样品94批次（份），结果合格71批次（份），总合格率达75.53%。

全县抽检新鲜蔬菜20个批次，合格19批次，合格率为95%；抽检餐具35批次，合格33批次，合格率为94.29%；抽检猪肝10批次，合格10批次，合格率为100%；抽检豆制品10批次，合格率为0；抽检腌制蔬菜8批次，合格7批次，合格率为87.5%；抽检桶装水2批次，合格率为100%；抽检熟肉制品9批次，合格率为0。

从县评价性抽检结果来看，该县豆制品、熟肉制品质量状况较差，而地产桶装水、腌制蔬菜、猪肝等产品的质量比较稳定。针对豆制品和熟肉制品抽检情况，县食品安全委员会办公室及时发布了消费警示，指导消费者正确选购豆制品和熟肉制品，同时有关部门加强了市场监管力度，保障群众饮食安全。